Okres grzybowy wciąż trwa, dlatego chciałam wam zaproponować makaron tagliatelle w przepysznym sosie kurkowym. Kremowe, delikatne, rozpływa się w ustach.
Składniki:
* makaron tagliatelle
- *400g kurki leśnej
- *200 g śmietanki 30%
- *250 g serka mascarpone
- *pęczek koperku
- *cebula szalotka
- *1 łyżeczka masła
- *sól
- *pieprz
Szalotkę kroimy w pióra, szklimy na maśle, dodajemy umyte całe kurki i delikatnie podsmażamy. Wlewamy śmietankę, mascarpone, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy pod przykryciem przez 15 minut – na wolnym ogniu.
Dodajemy pocięty koperek i podajemy. Makaron gotujemy wg instrukcji podanej na opakowaniu. Odcedzamy. Nakładamy na talerz, polewamy sosem.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz