PIERSI KURCZAKA ZAPIEKANE Z POMIDORAMI I MOZZARELĄ
Składniki:
3 pomidory
200 g mozzareli
kilka listków bazylii
2 łyżki oliwy
4 filety z piersi kurczaka
20 g startego ementalera
sół
pieprz
Przygotowanie:
Pomidory myjemy, suszymy, kroimy na cienkie plasterki. Tak samo kroimy mozzarellę.Bazylię siekamy, mieszamy z oliwą, szczyptą soli i pieprzu. Filety z piersi kurczaka delikatnie i dość głęboko nacinamy w kilku miejscach (uwaga, by nie przeciąć mięsa). Lekko posypujemy solą i pieprzem, układamy w wyłożonej papierem do pieczenia formie. Do każdego nacięcia wkładamy plasterek pomidora i mozzarelli. Całość posypujemy startym ementalerem, skrapiamy sosem bazyliowym. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 195 st. na ok. 35 minut.
SMACZNEGO!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz