Coś dla miłośników buraków i dla tych którzy uwielbiają zdrowe jedzenie.U mnie na pewno to danie zagości częściej:) Podaję przepis dla jednej osoby.
Składniki:
*1 burak
*rukola
*100 g sera feta
* ząbek czosnku
*łyżka oliwy
*pół łyżeczki octu balsamicznego
*garść orzechów włoskich i ziemnych
*sól morska
*pieprz
Przygotowanie:
Buraki zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 40 minut w 200 stopniach. Studzimy. Następnie obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki.
Na talerzu układamy warstwę rukoli, a na nią plasterki buraka. Ocet, oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy razem, doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polewamy buraki. Kruszymy fetę i posypujemy prażonymi orzechami.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz