Dziś przenieśmy się do Włoch.Obiad bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. Do swojego cannelloni dodałam czerwoną paprykę, chilli, cebulkę i przyprawy. Wyszło bardzo smaczne.
Składniki:
*0,5 kg mięsa mielonego wołowego
*2 cebule
*4 ząbki czosnku
* pół papryki czerwonej
* połówka chilli
*1 puszka pomidorów
*250 gram makarony cannelloni
*1 jajko wielkości L
*oregano
*sól, pieprz
*papryka słodka w proszku
*0,5 kg sera żółtego
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmażamy mięso. Rzucić na olej pokrojoną cebulę, przepuszczony przez praskę czosnek (3 ząbki) i zeszklić. Mięso łączymy z cebulą i czosnkiem, dodajemy połowę drobno startego sera, oregano,słodką paprykę, posolić, popieprzyć, a kiedy całość ostygnie, wbijamy jajo i mieszamy.. Formę do pieczenia smarujemy masłem i układamy rury nadziane farszem jedna obok drugiej.
Pomidory przekładamy do miski, solimy, wciskamy pozostały czosnek, dodajemy oregano i rozdrabniamy blenderem, aż powstanie jednolity sos. Zalewamy nim makaron tak, aby rurki dokładnie przykryć. W tych miejscach, gdzie makaron będzie odsłonięty, wyschnie i stwardnieje. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec ok 40 minut. 10 minut przed wyjęciem, posypać danie resztą startego sera i zapiekamy.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz