Dziś dla Was mam przepis na pyszną pierś kurczaka w pierzynce z przepisu od mojej mamy.
Do wykonania jej będziemy potrzebowali:
*2 piersi z kurczaka
*2 jajka
*mąka
*przyprawy:sół, pieprz, papryka czerwona słodka, czosnek granulowany
Piersi myjemy, przekrawamy na dwie części,przyprawiamy.
Następnie oddzielamy białka od żółtek i ubijamy pianę, pod koniec dodając sztyptę soli.Jeśli piana jest już sztywna, dodajemy żółtka i miksujemy przez chwilę.
Piersi obtaczamy w mące.
Zamaczamy w pianie.
I kładziemy na rozgrzany olej
Tak przygotowane piersi, podałam z ziemniaczkami i ćwikłą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz