Przepis od mojej mamy. Chlebek wychodzi smaczny, chrupiący i znika w mgnieniu oka:)
Bardzo łatwy w przygotowaniu:
Składniki:
*1 litr wody letniej, przegotowanej
*1 kg mąki pszennej (użyłam 0,5kg mąki pszennej oraz 0,5 kg mąki pszennej pełnoziarnistej)
*2 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
*2 łyżki słonecznika
*1 łyżka siemienia lnianego
Rozczyn:
*1 1/2 łyżki soli
*2 łyżki cukru
*10 dag drożdży
Przygotowanie:
Sporządzamy rozczyn. Wlewamy do miski wodę, wsypujemy przesianą mąkę, płatki owsiane, słonecznik, siemię lniane, rozczyn i mieszamy około 5 minut.
Blachę natłuszczamy, przekładamy ciasto i odstawiamy na 15 minut w ciepłe mięśnie do wyrośnięcia. Wkładamy do zimnego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180*C przez 1,5 godz.
Z tej porcji wychodzą 2 wąskie blaszki lub jedna duża.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz