Witam Was serdecznie:)
Dziś przedstawię przepis na zdrowe śniadanie. Jest to jeden z moich ulubionych omletów.Oczywiście wszystko możecie modyfikować wedle swoich gustów. Nie lubisz szpinaku, wrzuć np pieczarki, paprykę- wybór warzyw mamy ogromny.Zazwyczaj omleta jadam samego,aby było to pełnowartościowe śniadanie zjedzmy je z pieczywem pełnoziarnistym.
Do przygotowania omletu potrzebujemy(dla 1 osoby):
* 2 jajka wielkości L
*garść świeżych liści szpinaku
*6 pomidorków koktajlowych (może być też zwykły pomidor)
* łyżka posiekanego szczypiorku
* 1 łyżka oliwy z oliwek
*sól morska
*świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Szpinak, pomidorki myjemy i osuszamy. Pomidorki sparzamy wrzątkiem i ściągamy skórki, kroimy na mniejsze kawałki. Rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy drobno posiekana cebulkę w kostkę, dodajemy pomidorki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, podduszamy. Jajka roztrzepujemy, przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy podduszone warzywa. W naczyniu żaroodpornym układamy osuszone liście szpinaku, wlewamy przygotowaną masę jajeczną z warzywami.
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 160*C przez ok. 15-20 min. Gotowy omlet dekorujemy szczypiorkiem.
P.S Jeśli masy jajecznej będzie troszeczkę za mało, dolej do niej odrobinę mleka 1,5 %.
Uwielbiasz wędlinę, nie ma problemu pokrój ja w kostkę podsmaż lekko i dodaj do omletu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz